武汉姐妹花共卖蟹脚面,48元一大碗,面比

说起武汉，那就一定要说说武汉长江大桥。武汉长江大桥不仅是中华人民共和国成立后修建的第一座公路和铁路两用的长江大桥，还是武汉重要的标志性建筑之一，有着“万里长江第一桥”的美誉。武汉长江大桥线路全长.4米，主桥全长.5米，从清朝光绪年间，张之洞提议，希望能在长江中修建一座铁桥，一直到年初，开始了大桥的筹备工作，直到年正式动土兴建。武汉长江大桥的修建，对武汉的发展有着很大的影响。

不少人为了一眼目睹武汉长江大桥，特意前来亲自上桥体验，不同的行走路线，所耗时间也不同，要是决定前去武汉的要提前规划好路线。既然来了武汉，那美食也一定不能放过，毕竟旅游和美食是必不可分的。武汉最出名的小吃应该就是热干面、三鲜豆皮了，当然这些是几乎很多人都知道的武汉小吃，然而，我们今天要来尝尝武汉的蟹脚面，据说这家出品的蟹脚面是全武汉最好吃的，那自然是要来看看这家的蟹脚面到底怎么样？

48元一碗，分量足

刚开始看到48元一碗的价格表，我感觉还挺贵的，直到蟹脚面上桌，我才是被震惊到了，一个大海碗，几乎满满当当，面多，蟹脚也不少，要不是实在饿得很，这么大一碗，我是肯定吃不完的，就这样吃完还是被撑到了。蟹脚都是开好口的，用筷子一夹，肉就出来的，不过，只有几个蟹脚里面的肉比较多，其他几乎都是肉渣，看来想吃到肉多的蟹脚，完全看运气了。

一碗蟹脚面，不管是面还是蟹脚量都给得挺足的，所以说48元一碗还是能接受的，不过对于我这种抠门的，偶尔尝一次就可以了。

面条裹满酱汁，好吃

这里的蟹脚面使用的是热干面的碱水面，面条更有劲道，用来炒面正好。提前煮好的面条放进炒好的酱汁中，每一根都裹满酱汁，有渗透这蟹脚的鲜味，吃起来酱香味浓郁，有种海鲜炸酱面的感觉，而且蟹脚的鲜甜充分融入面条，吃起来还有点回甜，再多吃几口，香辣的口感就出来了。蟹脚肉嫩而不散，去腥做得也很不错，吃起来鲜而不腥。最出彩的是虽然是炒面，但是一直吃也没干的感觉，为了保持润的口感，吃到最后会有点油。

很多炒面吃起来都会很干，但是这家的面条却没有，虽说吃到最后可能会感觉油腻，但是这也完全不影响它本身的口感与味道。

姐妹同开十几年，人多

这是一对姐妹花共开的一家店，已经有十几年了，每天排队的人也很多，不过还好，所处位置比较好找，店面也比较大，而且因为味道好，有很多人还是慕名而来的。

这家店整体来说还是不错的，喜欢吃面条，吃海鲜的还是可以尝试的，48元一碗偶尔来一次还是能接受的。

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