这种鱼以前泛滥成灾,现如今被吃到濒临灭绝

这种鱼以前泛滥成灾，现如今被吃到濒临灭绝，二两称卖到上千元

鱼肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、钙、锌以及多种不饱和氨基酸，常食具有补钙补锌、促进大脑活动、增强记忆力、美容养颜、增强机体免疫力和抵抗力的作用。特别的老少皆宜，尤其适合处于生长期的孩子多吃。

鱼的种类有不少，不知道大家吃过长江刀鱼吗？这种鱼生长在长江区域，被称为“长江三鲜之首”，光看这个称号，想必大家也知道这长江刀鱼很好吃了，刺少肉多，味道鲜美，肉质细嫩，入口即化，还几乎不含脂肪，难怪大家对它的评价这么高呢。

看到这里，或许有的朋友会说，长江刀鱼那么好吃，为什么没有卖的？自己也没有吃过呢？其实这种长江刀鱼已经被大家吃到濒临灭绝了，就算是有卖的，也是天价，我们普通人也吃不起。年一条g的长江刀鱼卖到了元，现在一条二两重的长江小刀鱼都能卖到上千元，可以说是，有价无市。

别看长江刀鱼被吃到了濒临灭绝，其实它以前的遍地都是，在70年代的时候，长江刀鱼的产量达到了吨，数量多，价格就便宜，所以那个时候的人们都是可以随便吃的。由于它的味道好口感好，大家都喜欢，所以长江刀鱼变得过度捕捞，所以到了80年代，它的产量到了吨，后来，就一直维持在50吨左右。

并且长江刀鱼特别的娇贵，只要离开水面，5分钟内就会死掉，所以至今为止，都没有人养殖成功。物以稀为贵，长江刀鱼就是一个例子，以前价格便宜随便吃，现在数量少得可怜，价格也变成了天价。有条件的朋友，遇到这种长江刀鱼，可以买点尝尝，人间美味，错过很可惜。

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