以前拿它当零食,一吃嘴巴就发黑,含钙不输

在以前,农村的野果子并不是稀罕物,或许在屋后的小山坡就可以采摘到果实饱满的桃金娘,也许去耕作的路旁也可以随手摘到八月瓜。野果子在农村随处可见,每当到了野果子成熟的季节,我相信很多农村的小伙伴都有到野外采摘野果子的经历。其中有一种野果子小伙伴们肯定印象深刻,因为只要一吃它嘴巴就发黑,有些调皮的小伙伴还会将嘴巴抹得黑黑的专门吓唬胆小的女生。这种野果子就是“地菍”。

地菍是属于野牡丹科野牡丹属草本植物。在我国,地菍大多分布在湖南、江西、浙江、福建、广东等长江以南的省份。它生命力较为顽强,能适应各种气候,无论是在较为干旱的地区,还是贫瘠的土地甚至寒冷地区均能看见它的身影,因此,值得庆幸这也是很多农村娃的口福,能够享受它的美味。地菍植株并不高大,常常生长在草丛、灌木之中,很多时候都是靠近地面生长、结果的,人们依据它的这个特性就称之为“铺地锦”或者“山地菍”。

记得小时候,山地还没被大量开垦,那时候植被种类多野果子也多。有时候同小伙伴出去玩耍,偶尔在路旁就可以采摘到地菍了。那时候没有专门带上菜篮子或者可装野果子的袋子,我们就脱下衣服,将袖口扎住就形成了“大袋子”,不用花费很长时间,我们就可以将“大袋子”装得满满了。嘴馋的小伙伴还会捧上十来颗地菍往嘴里送,那滋味只能用两个字形容--过瘾。

地菍虽然是野果子,果实的个也不大,但是它的营养成分却很高。它体内富含人体所需的多种氨基酸、还原糖以及钾、钙、锌、铜等各种矿物质,这些矿物质可以帮助人们维持酸碱平衡,有益人体健康。且在这些矿物质中钙的含量很高,每千克的地菍就含有7克,远高于我们熟知的牛奶钙含量1克/kg。因此地菍也被誉为“天然钙库”。所以,在这点上地菍很适合处于生长发育阶段的孩子以及需要补充钙质的中老年人。

地菍富含营养,且在食用上也算得上是鲜美的野果子,因此它很受人们的喜欢。但是由于人们大量开荒拓土以及大量使用除草剂,导致这种野果子越来越少见了,并且地菍季节性很强,并不是平时想吃就可以随时吃得到的。如今,农村的野果子也逐渐成为市场的“新宠儿”,价格有时候不比进口水果低。

以上就是为大家介绍以前拿它当零食,一吃嘴巴就发黑,含钙堪比牛奶,如今有钱难买到。



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