长江禁止捕鱼,成养殖叼鱼,两千多元斤,赚

现在正处雨长江十多年禁止渔时期，市场上很难不到，而且也买不到长江野生叼鱼。现正式传统的吃叼鱼最好的时节，那些叼鱼人们怎么办呀？清明节前的叼鱼刺软，肉嫩，正是一年中最好吃的时节，吃不到叼鱼，怕是会让人们心痒难受。

叼鱼消费大省江苏，显然并没遇到吃不到叼鱼的情况，反而吃上了比往年野生叼鱼规格更大的养殖叼鱼，规格有2-3两。虽然价格并不低，但江苏的叼鱼市场很火爆。

最近苏州水产市场的价格，要两千多元/斤，高昂的价格一点也没有阻止鱼的销量。叼鱼养殖户这几天正忙着收鱼和卖鱼，很好的时节，一天能出货六百多条，发往周边各地。

如果去酒店吃的话，一条叼鱼怎么地也要上千元，而且请人吃饭，一条肯定不够吧，至少两三条，两千块钱是少不了啊。

这几年，江苏的叼鱼养殖户，凭叼鱼在长江淡水鱼市场的独头地位，混得真可谓是风生水起。再加上还借到了长江十多年禁渔期，市场上少了长江野生叼鱼的“竞争”，“一大家”的养殖叼鱼的生意想做不大都难说。叼鱼养殖的肯定也不在少数，只是这事儿光想想就知道，这难度肯定是不小的。野生叼鱼价格超高有些年头了，为啥养殖户直到这两年才搞起来？

看到江苏叼鱼养殖户挣钱了，不少人看着眼睛红，想搞

其实，江苏人能吃上这种大规格的养殖叼鱼已经有几年了。差不多是在二〇一八年，在长江正式开始推行十多年禁渔之前，江苏扬中的叼鱼养殖就已经成气候了。但跟大黄花鱼比起来，养殖叼鱼来得还是晚了些。

野生大黄花鱼价格高吧？大黄花鱼养殖户在上世纪80、90年代就开始了，到现在年产量超过20多万吨，这些年一直稳居我国海水鱼养殖户的宝座。当然野生大黄花鱼资源枯竭了，上世纪80年代初就基本没有渔汛了。不过大黄花鱼跟叼鱼又不一样，毕竟大黄花鱼在当时算是我国东海渔业资源的一根“支柱”，所以国家机构就带头开始人工繁育大黄花鱼，大黄花鱼养殖户发展的速度自然快了不少。

叼鱼就完全没有大黄花鱼的这种待遇，虽然长江叼鱼长期以来，在我国的淡水鱼里算是“一流”的存在，但想要实现叼鱼的人工养殖实在是有些难，因为起步就是一道“墙”，所以实现人工繁育就晚了不少。

叼鱼应激性在动物界算是很有名的，出水就死。从自然水域转移到人工水域都无法实现，这还怎么往下做呢？而且长江叼鱼虽然野生鱼种群数量越来越不多，但好是繁殖惊人，暂时没有濒临的危机，所以对相关科研机构来说，攻关叼鱼的人工繁育也就没有那么着急了。

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